2018年12月15日，江蘇電視臺(tái)“零距離”節(jié)目曝光北京同仁堂蜂蜜生產(chǎn)商——江蘇鹽城金蜂食品科技有限公司，將臨近過(guò)期和過(guò)期的蜂蜜大量回收，送進(jìn)工廠的原料庫(kù)，而從現(xiàn)場(chǎng)未被完全撕毀的標(biāo)簽可以看出，這批蜂蜜來(lái)自于北京同仁堂。該企業(yè)存在的嚴(yán)重不當(dāng)行為，使得號(hào)稱“百年老字號(hào)”的同仁堂深陷過(guò)期產(chǎn)品的風(fēng)波。
 

 
　　16日，同仁堂發(fā)布聲明稱相關(guān)產(chǎn)品并未流入市場(chǎng)，已經(jīng)全部封存。目前，北京市大興區(qū)食藥監(jiān)管部門已經(jīng)前往北京委托方(即北京同仁堂蜂業(yè)有限公司)展開(kāi)調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)有類似行為，勢(shì)必將受到嚴(yán)厲的懲處。
 
　　對(duì)于同仁堂而言，無(wú)論過(guò)期蜂蜜情況是否屬實(shí)，其對(duì)大眾和品牌影響力的沖擊都已經(jīng)不可挽回。根據(jù)更多的爆料發(fā)現(xiàn)，北京同仁堂蜂蜜生產(chǎn)商鹽城金蜂早就今年9月份就被發(fā)現(xiàn)有類似操作，并在10月份更改蜂蜜的生產(chǎn)日期，以此來(lái)延長(zhǎng)銷售期。目前，該事件現(xiàn)已導(dǎo)致同仁堂A股股票開(kāi)盤估價(jià)大跌4.3%，隨后一度跌逾5%。
 
　　同仁堂，中國(guó)中藥行業(yè)著名的老字號(hào)，創(chuàng)建于康熙八年，還曾作為御藥進(jìn)貢朝廷。早就創(chuàng)立之初，歷代同仁堂人就將“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，樹(shù)立“修合無(wú)人見(jiàn)，存心有天知”的自律意識(shí)薪火相傳，也正是這樣精益求精的精神，使得其中藥產(chǎn)品一直以質(zhì)量和口碑遙遙領(lǐng)先其余品牌。如今的“過(guò)期蜂蜜”就像一次迎面重?fù)?，不僅擊垮了積攢百年的盛譽(yù)，還引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)過(guò)期產(chǎn)品的又一輪惶恐。
 
　　那么過(guò)期產(chǎn)品是如何出現(xiàn)的呢？一方面是產(chǎn)品宣傳力度不夠，消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的認(rèn)可度低，不會(huì)主動(dòng)選擇購(gòu)買，另一方面是價(jià)格高于消費(fèi)者的心理預(yù)期，造成產(chǎn)品滯留。對(duì)于臨近過(guò)期或者已經(jīng)過(guò)期的產(chǎn)品，經(jīng)銷商一般會(huì)選擇將相應(yīng)產(chǎn)品低價(jià)或原價(jià)返回給原供貨商。
 
　　2015年9月起實(shí)施的《食品召回管理辦法》中指出，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)因停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回等原因退出市場(chǎng)的不安全食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等處置措施，明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“銷毀不安全食品”的責(zé)任；2017年《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑?？捎煽h級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
 
　　商家在食品過(guò)期后要及時(shí)進(jìn)行銷毀處理，或者用作其他對(duì)人體無(wú)危害的用途。消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)，也要注意觀察保質(zhì)期，在有限的范圍最大程度保證自己的健康和合法權(quán)益。此外，還要加大對(duì)生產(chǎn)商原材料篩選的查處，定期排查其過(guò)期產(chǎn)品處理狀況等。